糖尿病原來和達爾文的進化論有關。
進化論說:「物競天擇,適者生存。」
生物的突變,加上環境的突變,使最終能適應新環境的生物品種,得以留存下來,並繼續生存,直至環境再次突變,適者不再是適者,被其他品種取代。
研究發現,糖尿病患者原來很受他們的一種遺傳基因影響,擁有這種基因,大大增加了患上糖尿病的機會。
擁有這基因的人,可以更有效率的將食物轉化為糖份,供身體細胞使用。在食物短缺情況下,例如飢荒時,這是一個很有利的基因,它可使人更能抵禦飢餓,需要較少的食物便可以活下來。
在很久很久以前,人類還是靠狩獵為生時,飢餓十分普遍。就是近代,因為戰亂和貧窮的關係,也有很多人捱餓。在這種自然選擇下,擁有這「糖尿基因」的人,便是「適者」,得以生存下來。
可是,很多城市人,例如香港人面對的是食物豐裕,這基因便反成為不利因素。普遍性的飲食過量使擁有這基因的人體重過重,而且很快演變為血糖過高,甚至是糖尿病。因為食物的吸收和處理太有效了!
你和我都可能是從前的「適者」,但現在面對環境的改變,我們也得好好注意飲食,別讓體重過重,也別給環境淘汰。
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