不少餐廳或 cafe, 隨咖啡會奉上餅餅或曲奇. 印象最深刻是星街的一間餐廳, 隨咖啡送上的不是一至兩塊小小甜餅, 而是一個玻璃瓶, 裝著大概 1/ 3 的曲奇. 曲奇餅特別迷你, 味道有朱古力和牛油兩種. 相比起擺放在杯碟旁邊, 每次從瓶子拿出小餅, 感覺很特別. 情況就像小時候, 望著餅乾罐內的餅乾, 挑選喜歡的一塊, 然後用指尖拈起放進口裡.
腦海裡浮現一個問題: 我每次只吃一至兩塊. 剩餘的曲奇丟掉嗎? 餐廳會為每一檯客人更換瓶子裡的曲奇嗎? 有一次, 我好奇的問: "瓶子的曲奇 're-use' 的嗎?" 侍應認真的回答: "不用擔心. 我們每個早上都更換瓶子裡的曲奇." 咦~~ 每個早上!!! 難道是...... "環保曲奇"?
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