九記牛腩

到診所附近午餐, 服務員 (這稱呼與國內看齊) 照舊無禮, 令人想起九記從前那晚娘/惡家嫂, 不過她後期對我也不錯. 近兩年卻不見了她.

曾經提及過中環歌賦街的 "蕃茄牛肉通". 每天午飯時間, 整條街道都十分擠擁. 除了 "蕃茄牛肉通" 的關係, 另一個原因是它對面的 "九記牛腩". 九記已經有幾十年歷史, 以清湯腩及咖哩牛腩聞名. 每次前往九記, 我都會吃淨牛腩 + 河粉. 它的水準不俗, 份量十足. 口感很好, 不太腍, 也不太韌; 不過牛腩脂肪比較多. 如果你有留意, 不少旅客也慕名前往. 因此, 它的 menu 除了一般的中文版, 還有英文及日文版的.

圖中這一碗淨腩竟例外地每一件都好吃, 故照相為記.