Piroshky 俄羅斯麵包

因為鄰近醫院, 以便巡房, 某天前往雲咸街的 Balalaiki Russian Restaurant 吃午飯.

看到 menu 內有即叫即做的 "俄羅斯麵包", 好吸引. 兩個小小的包包, 放在一隻畫花的大碗內. 不知道真的即叫即烘, 還是即叫即叮, 麵包熱騰騰的; 沿著切口撕開麵包, 冒出陣陣熱氣. 麵包的餡料分別是磨菇及免治豬肉. 好食喎!



後來在 internet 查探, 這包包的名字叫 Piroshky (Pirozhki). 根據 wikipedia, "Piroshky is a generic word for individual-sized baked or fried buns stuffed with a variety of fillings." 而它的有餡料有多種, 包括: 果醬, 茅屋芝士, 薯仔, 磨菇, 洋蔥, 肉類, 魚類等等. 除了這種麵包, 我還找出餐廳名字 "balalaika", 是俄羅斯的一種樂器. 它的外型是三角形, 有點像結他, 不過只有三條弦線.