又到聖誕

分別收到 PCC 及 Starbucks 的 newsletter, 聖誕限定特飲相繼推出了. PCC 有 Toffee Nut Mocha & Toffee Nut Caramel Latte; Starbucks 除了往年的 Toffee Nut Latte & Gingerbread Latte, 今年還有 Dark Cherry Mocha (New). 讓我逐一嘗試, 然後再與大家分享.

The Carer





Yesterday, talked about care for the carers.

Sustainability is one consideration. Impulsive acts and acts against human nature are difficult to sustain. They need to be backed up by something, either religion, reward, or strong believes.

And, doctors are carers. So, I always stress that there should be something more than consciousness alone to make the system work and sustainable in a mature society.

Care for the carers



雅逸居是智障人仕院舍

家屬日是為入住者家屬安排的活動





星期六下午, 別叫他們太沈重

畢竟, 又有誰真的接觸不到糖尿病知識



「年紀大咗, 食嘢無乜味, 大家樂啲糖唔使錢, 都唔好落咁多. 同自己講, 而家啲嘢, 係咁味, 係無舊時咁好食.」

「行半個鐘頭山, 可以消耗幾多個麥當勞漢堡包, 最平嗰種? 一個、兩個、兩個半, 重有無多啲? 你就想啦, 半個都無!」

「行成日街 Shopping? 有用, 因為你消耗哂啲錢, 唔係卡路理, 咁就無錢大吃大喝呀.」

和風滋味蝦堡

火井邊爐，無乜好食，唯有「食字」



火井邊爐, 好耐無去, 再訪, 發現食物乏善足陳

手切什麼特級牛頸脊, 絕非手切, 也不特級

忽然拿來一碟水餃.

"我哋無叫水餃喎! 唔通... 老細送的?!"

阿姐緊緊張張的 check 單, 我們有人立即扮將水餃放入鍋裡.

阿姐 (一樣的態度麻麻) 急問: "有無淥過呀?"

甲向水餃手指點點: 點止 '六個'!!! 二, 四, 六, 八... 十二個呀.

乙扮自首: 有"六個", 再手指點點, 二, 四, 六, 我們剛好六個人.

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提起水餃和食字, 還有一件相關的事情.

前幾天, 一個妹妹來看醫生.

妹妹說: "我哽魚骨."

我問: "妳食過乜嘢? 食咗乜嘢魚?"

她說: "水餃."

擾攘了一會, 卻真的由咽喉拔出 1cm 幼細魚骨.

咁, 食咗乜嘢水餃呢?

吓~~ 食白菜豬肉水餃哽魚骨?!

我拍拍妹妹的肩膀, 說: "一定是因為隻 "豬" 食咗條魚骨."

哈哈~~ 妹妹居然聽得明, 識得笑.

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近日, 氣溫再次驟降. 大家要多加衣服, 保暖禦寒.

太平館燒乳鴿



前往太平館. 看看餐牌, 不是想吃它的瑞士雞翼, 瑞士汁炒河或是梳乎里. 我最想吃它的燴牛尾, 不過已售罄. 尖沙咀假日樓下美食閣也曾有出色燴牛尾, 不過現在似乎已停止供應.

最後點了燒乳鴿. 雖然製作需時 (即叫即做), 不過乳鴿多肉肥美. 外層不算十分皮脆, 味道 ok la. 不會評為出色 lor

大家看到醬汁裡的東西嗎?

秘製醬汁, 加入乳鴿的內臟~~ 這是太平館的特色.



本來我想過懷舊一番, 來一個鐵板什扒的. 不過, 什扒是牛柳, 牛脷, 豬扒, 火腿及雞~~ 如果大家有看過我其中一篇網誌 (港式什扒萬歲), 就會知道我喜歡傳統的港式什扒. 除了牛扒, 豬扒, 香腸, 薯條, 什菜, 應該還有煎蛋, 煙肉及雞翼! 哈哈~~ 太平館的什扒, 沒有香腸, 也沒有煎蛋; 雖然有雞, 不過不是雞翼. 於是我放棄了.

Jenny Bakery 鳳梨卷

相信大家都聽過 Jenny Bakery 的名字. Jenny Bakery 的出品包括: 多款曲奇, 鳳梨卷及杏仁片. 全部香港製造, 賣點是 homemade. 除了自家製造, "熊啤啤鐵罐" 包裝也是 Jenny Bakery 一個 special feature. 每隔一段時間, 無論曲奇, 鳳梨卷或是杏仁片, 鐵罐的款式都會轉變 (不過, 每次的主角都是熊啤啤). 我今次不是介紹它的曲奇. 曲奇種類繁多, 讓我發掘每一款曲奇的名稱再作介紹. 我還是先講講它的鳳梨卷, 因為... 今期的鐵罐款式特別可愛.

兩隻啤啤做主角, 鼻碰鼻, 腳板貼腳板. 相信女孩子看見, 一定愛不釋手. 打開罐子, 香味撲鼻. 鳳梨卷細細粒, 可以一啖一件. 味道好好, 甜味適中. 外層十分鬆軟, 不過小心, 食到周圍都是餅碎! 哈哈~~ 餡料是新鮮菠蘿製造, 口感少少咽韌, 間中更會咬到有菠蘿絲. 雖然食用期限只是一個星期, 不過因為美味的關係, 一星期內吃完 17 粒, 絕對不是問題.







以下更是醫學會會訊十月刊「編者的話」插圖. 你估內容講乜?

< 一句 >

(資料來源: 壹周刊)



前日提及訪問, 記起今期壹仔都有我一句說話咁大把. 係之前同記者講咗幾句, 關於那些街頭氹阿婆買嘢嘅局：

這樣的一句, 令我想起側田的歌曲 <一句>, 送給自己和記者妹妹

「怎麼不可親口說一句

說這一句　說這一句」

...... Chocolate Delight

如果大家在 PCC 點了這個 Chocolate Delight...

店員會問: "要烘熱蛋糕嗎?" 請回答: "要."

因為... 它不是普通的朱古力蛋糕, 它是 "Molten Chocolate Delight"!

其實, 我也沒有特別留意, 只是因為從未吃過這款蛋糕, 想買來試試. 當店員問及需不需要烘熱的時候, 我才仔細看清楚蛋糕的名稱. 哈哈~~ 蛋糕經過烘熱, 內裡是溫暖而浮動的朱古力醬. 雖然不及其他餐廳的 molten chocolate cake 好味, 但是當我想到走進 PCC 也可以嚐到暖心朱古力蛋糕, 已經令人滿足.

Para-influenza

13/11 星期四, 上新城財經台講流感、副流感 (今次小心照顧新眼鏡)

昨日, 又答咗經濟日報兩句相關話題

其實, 流感和副流感病徵差不多, 臨床分別不大